人體 60～70％ 都是水，你的每個細胞、組織與器官，都仰賴水而活著。適量喝水確保健康，從不會口乾、口臭、便秘，到不會膀胱結石、腎臟病。

為引誘挑嘴的人多喝水，但又不至於錯喝到汽水、可樂、手搖杯這些含糖飲料，美食達人吳恩文教大家自製簡單健康的調味水：

1. 茶

2. 天然醋加水

3. 檸檬片入水

4. 玉米鬚煮成玉米水。不但利尿消炎，也可去肝火。

5. 鳳梨皮煮成鳳梨水。跟水果販收集削下來的鳳梨皮以及鳳梨心，刷洗乾淨，加水到覆蓋果皮，煮一大鍋鳳梨水，水涼後倒人瓶中放進冰箱裡降溫，香香甜甜很吸引孩子喝，而且飯後解油膩。最好買有機鳳梨。

6. 綠豆煮到水滾但還沒開花之前就關火，綠豆水可以清熱解毒，有助紓解皮膚病、長斑、嘴破等困擾。

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