依據飲用水水質標準的分類，水中污染物質的種類可分細菌性、物理性、化學性三類：

1. 細菌性方面：如大腸桿菌、總落菌數等。

2. 物理性方面：如懸浮固體、臭度、濁度、顏色等。

3. 化學性方面：

a. 影響健康之物質：重金屬、農藥、三鹵甲烷、揮發性有機物等。

b. 可能影響健康之物質：如氟鹽、硝酸鹽氮等。

c. 影響適飲性之物質：如硬度、氯鹽、鐵、錳、銅、氨氮等。

又依污染物的性質，可分成以下幾類：

1. 懸浮物質

指直徑約在 1~4mm 以上肉眼可見的顆粒，主要是泥沙、粘土、原生動物、藻類、細菌及高分子有機物質所組成，常懸浮在水中，使水產生渾濁現象，可以藉由沉澱 和過濾去除。靜置的時候，砂、土一類的無機物質會沉澱，而輕的微粒則會浮於水面上，懸浮物是造成濁度、色度和氣味的主要來源，會隨季節、地區的不同而變 化。

2. 膠體

指直俓在 10^-4mm 至 10^-6mm 的懸浮顆粒雜質，它們在水中不能相互粘合而處於穩定狀態，故不能藉重力自行沈澱而去，一般是在水中加入藥劑破壞其穩定，使膠體 顆粒增大而沈降再予以去除。

3. 溶解性無機物

指直徑小於或等於 10^-6mm 的微小顆粒。主要是可溶於水中的溶解鹽類，如無機鹽類、溶解氣體、重金屬、鈣鎂等溶解性陽離子礦物質，可以用離子交換或除鹽等方 法予以去除。

4. 溶解性氣體

如氧氣 (O₂)、二氧化碳 (CO₂)、硫化氫 (H₂S)、二氧化硫 (SO₂)、氮氣 (N2)和氨 (NH3)等。這些溶解於水中的氣體，大都對金屬有腐蝕作用，是因水引起金屬腐蝕的重要 因素。

5. 溶解性有機物

腐殖酸和聚羧酸化合物、生活污水和工業污染物。腐殖酸是水中生物生命活動的產物，聚羧酸化合物是多官能團芳香族類中大分子的弱性有機酸，占水中溶解有機物 質95％以上；生活污水主要是人體排泄物和垃圾廢物；工業廢水中的有機物有動植物纖維、油脂、糖類、染料、有機酸、各種有機合成的工業製品、有機原料等。

6. 微生物

指細菌、黴菌、病毒等。在水中大部分無重量存在，細菌一般是以單細胞型態存在，而病毒實際上就是由一個保護性的外殼包裹的一段去氧核糖核酸 (DNA) 或者核糖 核酸 (RNA)，可藉由紫外線殺菌器達到殺菌消毒。